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面對金融危機，中國飲料行業進入2009年後逆势而动，异样活泼，一邊是飲料巨擘加速扩大，一邊是一批以具备康健观点、以怪异的农產物為原料的新產物快速出現，如以希有生姜品种(大连海姜)為重要原料的大连“暖之味”生姜飲料，以全世界山药原產地河南焦作四大怀药為主料的畅怀畅系列山药飲料，以河北沧州金丝小枣為重要原料的好精力枣飲料和原创枣酪，以莲芯、金银花、百合等原料具备清咽利喉功移動櫃，效的“莲芯雪”飲料等蔚為亮点。
金融危機對飲料行業影响不大
预测2009年飲料市場，中國最大的生姜财產龙头企業大连仁禾團體董事长刘仁斌師长教師暗示，國际金融危機現實上對中國食物飲料行業影响不大，乃至對付新投資企業和飲料巨擘则面對更好的成长良機。
他阐發说，“食物飲料行業属于抗危害能力强的行業，是永久的向阳财產。在历次金融危機中，與人类根基糊口需求痛痒相關的行業都得到大的增加，金融危機對中國飲料行業影响不大。跟着飲料逐步成為人们糊口的必须品，我國的飲料行業有着庞大的增漫空間。”
按照中國飲料工業协會统计，2008年我國飲料消费总量继续以两位数的速率增加，冲破6000万吨，成為世界第二大飲料出產國。估计到“十一五”期末，中國将成為世界第一飲料大國。
危機時，飲料行業迎来成长機會
“危機時代，對付飲料巨擘扩大產能和新企業投資均可大大節省本钱。”刘仁斌阐發認為，“钢材、水泥等原质料代价下跌，無形中低落了飲料企業出產线及廠房投資本钱。部門食物制造原质料代价将會走出下行曲解酒藥哪裡買，线，有益于减少企業的出產本钱”。
娃哈哈團體总裁宗庆後也暗示，金融危機使一些小飲料企業谋划不下去了，這正好给娃哈哈供给了扩大的好機會，操纵這個機遇来扩展市場份额。娃哈哈2009年贩賣使命比2008年增长了100多亿，成长速率将是史無前例的。
“在金融危機环境下，各级各地當局為促成企業的成长出台了更多优惠政策，這也将给企業成长供给了更好的情况。”刘仁斌暗示。
他流露，“暖之味”姜飲料即是财務部直接投資入股的生姜深加工項目。财務部和仁禾團體配合投資5160万元扶植大连冰峪食物有限公司。该項目重要打造包含姜飲料在内的姜深加工财產链。
比年来國度對农業财產搀扶政策力度加大，一多量食物飲料企業從中受益。刘仁斌估计：将来飲料行業将有若干享受國度农财產化龙头搀扶政策的几匹黑马横空出生避世。
具备康健功效的傳统摄生飲料成长远景看好
“具备康健功效的傳统摄生飲料成长远景看好。”原娃哈哈策动总监，闻名营销專家肖竹青暗示，跟着人们糊口程度的提高，消费观念日益成熟，消费者對飲料的需求也不竭進级，“能解渴、口感好”已没法知足消费者。不但能解渴，還要有養分；不但是時尚，還要更康健。以發掘傳统食物為根本開辟出的，能知足消费者康健需求的药食同源植物飲料在将来将迎来一個蓬勃的大成长時代。
“暖之味姜枣飲料、畅怀畅山药飲料、好精力枣飲料原创枣酪、莲心雪等，本年這麼多药食同源飲料企業新品纷繁上市就是验证了這一点。”他阐發说。
“凭着那不起眼的赤色小罐，王老吉靠叫賣是中醫療效中的‘清热’功效在2007年便揽入了90亿人民币的贩賣额。而具备中醫療效功效的傳统食物信赖應當也具有一样的成长潜质。中醫讲求阴阳，有热就必定有寒。賣清热的王老吉可以賣90亿，有来由信赖，以清热相對于應的‘防寒’為賣点的暖之味姜枣茶一样有着90亿元的贩賣预期。”他断言。
要将傳统举行時尚演绎
對付今朝具备傳统食物观点的飲料新品，肖竹青建议，“應當以時尚演绎傳统的计谋，讓老古玩的傳统食物焕發复活”。
他暗示，“药食同源的中华摄生傳统文化在中國公眾心中有着遍及的大眾根本，以現代時尚的品牌主意、包装形态和工艺，来從新包装具备5000年文华的中华摄生食物，必定會迎来時尚人群的青睐。”
他還建议，收納纸巾盒,品牌差别化分眾化、营销运作區域化應當成為此後行業新進入者應當器重的成长计谋。對付今朝中國市場的二元化近况和天下市場的不平衡性，请求企業连系本身資本有選择的筛選合适本身的成长计谋酸痛貼布,。 |
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發表於 2021-12-7 17:26:25
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