2018年中國茶飲料行業發展現状及趋势分析 健康養元飲品颇受欢迎

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2018年中國茶飲料行業成长近况阐發

中國消费者十分酷爱茶飲店，對付他们来讲没有茶飲料的购物之行是不完备的。虽然中國市場對茶飲店的热忱并無削弱的趋向，但是陈述却阐發認為，這一品类的增加将放缓。

在曩昔的十几年間，茶飲店飲品在中國市場履历了贩賣额和销量的迅猛增加。据前瞻财產钻研院公布的《中國茶飲料行業產销需求與投資展望阐發陈述》统计数据显示，中國茶飲店市場增加在2017-2018年到达峰值，以14%的年均复合增加率增至485亿元人民币。在统一時代，茶飲店飲料销量以4%的增加率增加，并于2018年到达12.93亿升。虽然消费者對茶飲店的酷爱将延续走高，展望在将来几年该市場的增加在连结不乱的同時将趋于和缓，2019到2023年間市場销量的年均复合增加率将保持在约3%。

陈述阐發認為，中國茶飲店市場的零售额在曩昔的五年履历了迅猛的增加并于2018年到达颠峰，很大一部門缘由在于食材進级和原料本钱上涨，致使飲品售价涨至最初代价的3倍。但是，因為单价進一步伐涨的空間有限，且市場竞争也愈来愈剧烈，将来五年该范畴的增加率将放缓。虽然如斯，茶飲飲料品类仍有進一步增加的潜力，象征着新入局的企業仍有成长空間。

将来在线采辦渠道成长機會很多

在线采辦渠道在将来将有很大機遇。陈述查询拜访显示，绝大大都(95%)的消费者曾在實體茶飲店買過飲料，而只有约三分之二(69%)的消费者叫過外賣。在實體店采辦茶飲料的消费者中，有三分之一(32%)為高频消费者，而在线采辦渠道中，這一比例仅為四分之一(25%)。

業内助士暗示，實體店的高频消费者多于线上渠道的缘由之一是起送费较高，且在大都环境下，只单点一杯飲料不克不及到达配送的尺度。這對付线上茶飲店来讲象征着很是好的機遇，可以推出甜品或烘焙食物，如许就可以為那些高频消费者供给更多選择来到达配送价位，同時也能晋升利润。

開设實體店

80%的消费者曾在逛街购物時采辦過茶飲店飲料，62%则選择在外跟朋侪集會台中搬家公司,時飲用。整體来讲，大大都中國消费者認為茶飲店是约见朋侪的好地址，约七成(69%)消费者暗示喜好在茶飲店苏息或约见朋侪。值得注重的是，只有约两成(20%)消费者暗示他们不會選择在茶飲店苏息或约见朋侪。

現在網红茶飲店在中國深受消费者爱好，跨越一半(56%)的中國都會消费者認為花2個小時列队采辦網红茶飲其實不值得。與此构成比拟的是，只有28%娛樂城推薦,的消费者認為花2個小時列队采辦網红茶飲是值得的。

陈述阐發指出，現在找一間茶飲店比找便當店要轻易很多，特别在大型购物中内心。如许的结构计谋是茶飲店飲料成為消费者购物最好佳偶的的重要缘由之一。現在的购物@中%4f74H%間已再%5Q驅蟑螂藥,V8x%也%5QV8x%不@只是购物場合，而更多被認為是與朋侪集會的場合。斟酌到在外逛街购物和與朋侪集會是最重要的茶飲料采辦場所，開设茶飲店并把茶飲店作為會见地址或苏息的处所，将能很大水平上知足中國消费者的需求。

装潢精巧且安插别致的網红茶飲店開在购物中間内，能有助提高消费體验，也能帮忙减缓消费者长時候列队的發急情感。這些網红茶飲店成了消费者们逛街進程中坐下来苏擦窗器,息或與朋侪集會的完善場合。

坚果奶、摄生食材等康健飲品受接待

茶飲消费者不但器重產物口胃，也起头存眷飲品的養分价值和功效性。

曩昔3個月曾在茶飲店采辦過飲料的消费者中，53%的人買過奶茶，48%的人買過鲜果汁飲品(以瓜果為原料不含牛奶或茶)，而34%的人選择了鲜奶飲品(不含茶)。此中，坚果奶飲品增势迅猛。

陈述数据展望，固然當前坚果奶飲品的浸透率较低(只有约22%)，但斟酌到其口胃及養分价值，该比率将来将延续走高。

坚果奶飲品在女性消费者中更有成长潜力，由于喜好坚果奶的女性消费者相對于更愿意為了一杯飲品而列队数小時、年青一代起头更器重飲料的養分价值，茶飲店可以操纵這一機遇，把更多种粗粮或傳统汉方草本加進飲料里，知足消费者對康健飲品和摄生的需求。

别的，為應答茶飲店品牌同质化高、且竞争剧烈的近况，除延续研發新品，與其他品牌或IP联名也是晋升品牌存在感、拉动社交媒體话题度的首要方法。喜茶就很长于品牌跨界联名的营销方法，以此表达本身价值观與立場，欧莱雅、百雀羚、杜蕾斯、承平鸟等分歧范畴的品牌都與其互助過。