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水飲消费的热度老是與气温的爬升成正比。据京東消费及财產成长钻研院日前公布的《夏季水飲消费察看》显示，進入7月盛夏以来，飲用水、飲料、乳品等多類水飲產物销量得到快速增加，此中“中式摄生水”、“無糖茶飲料”等產物在低糖低脂、康健飲食理念的“加持”下脱颖而出，成為今夏水飲消费去除黃褐斑,市場的爆品。
“中式摄生水”人气飙升 薏米水、山藥水增幅超100%
“三伏天”已来，與之痛痒相關的“摄生”成為了盛夏時節典范的消费標的目的。自古以来“食补”就是摄生首要的一環，有很多合适夏季進补的食材：茯苓、赤小豆、薏米、玉米须、芡實、红枣等等纷歧而足。當這些食藥材被逐一纳入配料表中，普平凡通的飲料就酿成了“摄生水”。“察看”显示，中式摄生水，在這個炎天热度爬升敏捷，此中，薏米水销量同比增加117%，山藥水增加101%，桂圆水增加98%，红豆水、陈皮水、人参水、红枣水等也均有亮眼的增幅。
有调研数据显示，有65.5%的消费者因减肥祛湿、补血等成果采辦中式摄生水；無糖康健和配料清洁也是消费者采辦中式摄生水的重要缘由。以元气從容水的红豆薏米水為例，配料表中唯一水、红小豆、薏米、赤藓糖醇，并经由過程传统的熬煮工艺，還原家常的口感同時更好地保存養分成份；可漾作為中式摄生水市場的先行者，采纳了“萃取”工艺，在去除糖分、脂肪、卵白質，實现0糖0脂0卡的康健特征的同時，更多地保存多酚、钾、铁、维生素等微量元素，包管產物的養分價值和成果。“察看”显示，可漾一款纯红豆薏米摄生水有跨越3万人种草；元气丛林红枣枸杞水30天种草飙升5倍。
在采辦中式摄生水的消费者中，女性與男性比例大致為6：4，女性消费者更偏心選購“红豆水”和“山查水”，采辦量占比达62%，男性消费者则更偏心選購“枸杞水”和“陈皮水”，采辦量占比均达55%。從消费偏好上看，16-25岁消费者更偏好带有微甜口感的红枣水、枸杞水。26-35岁消费者事情和糊口压力大，有“熬夜水”之称的人参水和具备安神助眠成果的山油污清潔劑,查水更受该春秋段消费者爱好。具备排毒减肥、美容養颜成果的红豆水、薏米水则是36-45岁中年消费者更青睐的摄生水。46岁以上的中老年消费者更垂青山藥水的益气養血、健脾開胃成果。
從消费地區特點上看，青海、宁夏、西藏、廣東、北京五省市消费者對中式摄生水的消费热忱增加最快，销量同比增幅位居TOP5。廣東和西藏消费者最爱選購红枣水，新疆和湖南消费者钟情山藥水，北京和天津消费者是红豆水的忠厚拥趸。
茶飲猜中七成消费者選無糖
茶，作為富含抗氧化成份的传统飲品，不但提神醒脑、促成代谢，還承载着中國深挚的文化秘聞，同样成為年青人寻求康健糊口方法的一种選擇。無糖茶飲料“無糖”、“零卡”、“康健”等標签，也契合了现代年青人的糊口方法和康健诉求。调研显示，在選擇茶飲料的消费者中有七成消费者會選擇“無糖”，曩昔两周無糖茶飲料的销量同比增加148%，無糖茶飲料销量增速排名TOP10的省分增速均跨越100%，此中浙江、安徽、福建、山東的增速更是跨越200%。
中國汗青久长的茶文化也為茶飲料供给了無尽的立异空間，今朝市場上热销的茶飲料除传统的茉莉花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等外，诸如樱斑白茶、腊梅玉露、菊花普洱等立异口胃茶飲料也不竭出现，仅以乌龙茶飲料為例，就已延展出茉莉乌龙、橘淡斑筆,皮乌龙、木樨乌龙在内的风韵乌防疫茶,龙系列，知足了分歧消费者的细分需求。
快速增加的無糖茶飲料赛道吸引了愈来愈多的立异產物参加，此中既有東方树叶、三得利如许深耕茶飲多年的品牌，也不乏大窑、東鹏等本来在汽水、功效飲料等范畴成长的浩繁跨界品牌入局，使得消费者的選擇空間极大丰硕。比方大窑推出的金桂乌龙、白兰乌龙等無糖茶飲料，添加特级/一级茶叶，并共同先辈萃取工艺，茶感清新甘醇，滋味醇浓，加上代價親民，市場表示力不成小觑。東鹏推出的鹏友上茶系列，每种茶叶都有怪异风韵和康健特色，或茶香悠久，或清爽怡人，知足分歧消费者的口感需求。
专家認為，中式摄生飲品在市場上的火热并不是偶尔征象，跟着消费者對康健飲食的日趋存眷，传统中醫的“藥食同源”理念逐步深刻人心。红豆、薏米、桂圆、陈皮、红枣、枸杞等食材，既是传统食材，又具有必定藥用價值，在我國有着巨大的食用根本，這些食材被利用于飲品中，知足了消费者對康健、摄生、自然的需求。不管是八段锦的爆火，仍是“藥食同源”觀點的风行，都折射出“新中式摄生”的醒觉和更多消费者對康健糊口方法的寻求。 |
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發表於 2024-11-1 18:01:07
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