2018年碳酸飲料行業現状與前景预测 “不健康”飲品在消费升级中挣扎

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碳酸飲料正履历全世界范畴内的销量下滑

跟着两大碳酸飲料巨擘适口可乐和百事公司陆续交出了2017年事迹单，适口可乐净利润同比大跌81%，百事可乐净利润同比下滑23%，其實讓外界欷歔不已。

圖表1：2017年两大碳酸飲料巨擘利润大幅下滑

究竟上，這并不是飲料行業第一次呈現糟場合排場。按照美國飲料行業刊物《飲料文摘》数据，美國碳酸软飲料销量持续11年下跌，2015年降低1.2%，降幅大于2014年的0.9%。行業内三大巨擘贩賣量皆有所降低。同時，2中華職棒,015年碳酸软飲料人均消汽車香水,费量降低至153.7升，创自1985年来的30年最低。

圖表2：1987-2015年美國人均碳酸飲料消费量（单元：加仑）

中國碳酸飲料產销持续多年负增加

来自中國飲料工業协會数据显示，比年来，海内市場對“年青化、康健化、颜值化”等潮水品类和產物的需求增长，我國碳酸飲料產量在2014年到达1810.66万吨的瘦身產品推薦,巅峰後，已是持续三年负增加，2017年產量跌至1744.41万吨。從各品种占飲料总產量的比重来看，2017年碳酸飲料占比9.66%，已跌破10%。

圖表3：2007-2017年中國碳酸飲料產量及占软飲料比重（单元：万吨，%）

碳酸飲料的失宠已成為不争的究竟，按照市場调研公司Euromonitor International数据显示，固然中國市場碳酸飲料贩賣额在曩昔五年的复合增加率為2%，但以贩賣量计较，碳酸飲料在2015年和2016年均呈現下滑，因為2017年夏气候温偏高，海内碳酸飲料销量小幅增加2.4%，百事可乐和适口可乐的销量也有所增加，但总體下滑趋向不成逆转。

圖表4：2011-2017年中國碳酸飲料零售量统计（单元：万吨，%）

碳酸飲料的将来：“糖税”之下的昏暗远景

造成碳酸飲料市場下滑的缘由實际上是终端消费群體的消费意識產生了扭转。碳酸飲料被贴上了“不康健”的标签，消费者相互教诲少喝可乐，如许负面的口碑使得碳酸飲料的市場缩减。

消费進级布景之下，碳酸飲料高糖高热量讓很多寻求康健的消费者望而生畏，果汁、粗粮飲品、醋飲料等主打“康健观点”的產物成為飲料市場新宠，估计将来碳酸飲料的市場份额将继续被茶飲料、果汁飲料等抢占，职位地方继续降低。但斟酌到我國曩昔消费碳酸飲料的群體较為巨大，是以在较长時代内，碳酸飲料的市場空間仍然存在。果汁和茶飲料等品类的突起其實不能彻底替换碳酸飲料的消费，可以说，颠末一段時候的高速成长以後，中國碳酸飲料行業逐步步入其生命周期的成熟阶段。

此外，中國尚未從國度层面临食物减糖的辦法和尺度做出進一步请求，但已有一些國度如许做了。從墨西哥在2014年景為全世界第一個開征“糖税”的國度後，短短几年間，這一新的税种已在全世界蔚然成风。方才曩昔的20油污清潔劑,17年，包含英國、法國在内的多個國度纷繁参加征收“糖税”的行列，另有十几個國度的征税规划已在议會會商當中。可以预感，中國参加這一行列只是時候问题，届時，碳酸飲料的远景加倍昏暗。

圖表5：列國征收“糖税”环境汇总

以上数据来历参考前瞻财產钻研院公布的《2018-2023年中國软飲料行業產销需求與投資展望阐發陈述》。

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