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近日，沪上一家國药老字号的跨界奶茶店成為新晋網红打卡地，多款摄生奶茶遭到接待。中药+奶茶這對看似暗中的组合到底怎样摄生?东方網记者带你去實探。
药材加奶茶，摄生新方法?
日前，位于豫園景區内的童涵春堂城隍庙店，推出了首家童涵春堂國潮摄生茶飲店。進店後，记者注重到点单台阁下两個冒着热气的小锅，据事情职員先容，這個在一般奶茶店不常见的餐具會用来建造龟苓膏等药膳，而小锅前的凹槽内安排着桂圆、枸杞、姜丝、红枣等“正宗”的摄生原料。
据领會，這次童涵春堂研發了多种具有網红爆款特质的新茶飲，在热賣的几款中，九曲荷叶刮油水由荷叶、苦荞、黑茶等建造，可以在饭後用来清冷解腻;女神胶原玫瑰露以洛神花茶為底，参牙痛止痛藥，加玫瑰蒟蒻，富有胶原卵白，被網友称為“可以喝的前男朋友面膜”;起家五黑水集齐了黑豆、黑米、黑枸杞、黑芝麻、黑桑椹5种玄色食材，專門针對年青人的發际线發急。别的，另有很多人在前台扣问价目表上的“XO熬夜菁华水”，据事情职員先容，這款名字吸睛的飲品會在以後上市。
熬制龟苓膏中
在這届年青人最為關切的“含糖量”问题上，相干賣力人暗示，摄生奶茶采纳自然成份罗汉果糖，甜度是蔗糖的300倍，但0热量，糖尿病人也能够喝。原料也是奶茶粥化趋向中的一股“清流”，有人参、桃胶、鲜石斛等康健滋补食材或药材。從今朝推出的飲品来看，代价范畴重要在20-35之間，與喜茶、奈雪的茶等高端奶茶店根基持平。
買通中醫药和潮水茶飲的空間界线
别的，在装璜方面，與一般奶茶店分歧的是，童涵春堂城隍庙店曾最重要的是供给问診辦事，客岁举行了焕新革新，是以國潮摄生茶飲店開在药店内部，與楼上的中药铺、中药博物馆等形成為了杰出的联动。前来打卡的市民可以喝着龟苓极可乐在五花八門的“百眼橱”造型的中庭摄影纪念，也能够走走中药博物馆涨常識;在店内等待大夫診療的市民，也能够点一杯女神胶原玫瑰露消磨時候。
“百眼橱”中庭
市民王密斯奉告记者，偶尔在某点评網站上看到這家奶茶店，被“中药摄泡腳養顏,生奶茶”的奇葩组合吸引前来打卡。她感觉飲品的味道在接管范畴内，或可以说“平淡無奇”，比飲品更有趣的是這個空間，“一邊喝奶茶，另外一邊是中药铺，感受有点猎奇。”在暗示新颖之余，别的也有網友提出定见。在某点评牙縫修復固齒牙膏,網站上，一名有中醫常識布景的網友暗示，摄生奶茶重要仍是嘘头，店内的飲品也没有尺度成份，看不出和中药有甚麼瓜葛，另有必定晋升空間。
網友建议
中醫药老字号跨界摸索 入局茶飲
比年来，童涵春堂以外，也有多家中醫药品牌入局茶養生保健,飲行業。畴前中醫药老字号企業的谋划模式较為傳统，與年青人的消费習气和信息接管渠道缺少适配。跟着摄生潮在年青群體中鼓起，愈来愈多的中醫药老字号選择年青化的品牌运营方法，起头和茶飲举行跨界互助，實現與年青人的链接。张仲景大药房出售茶飲、糕点、零食等;百大哥字号胡庆余堂老中醫推出“夜與茶”，為熬夜人群供给養分滋补;同仁堂也在测验考试将中醫药與新式茶飲相连系，摸索“直营+加盟“模式。
與此同時，中药老字号的参加也為奶茶注入了新创意。從珍珠、椰果到布丁、芋圆、红豆、糯米再到蛋糕和瓜果，奶茶曾被讥讽愈来愈像一碗粥。當奶茶立异進入瓶颈期，這個号称129亿的市運動防護，場期待着下一個风行创意，或许有一天桃胶、人参等中药摄生元素建造的飲品也會风行大街冷巷 |
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發表於 2021-12-7 18:02:07
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