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跟着傳统飲料業竞争加重，很多廠商起头打起了“摄生”牌。昨日,记者在“2012中國國际食物飲料展览會”上看到，居然有商家声称其飲料可预防糖尿病兼治艾滋病。但是摄生飲料是不是真的摄生？其功效是不是像鼓吹的那末奇异？其市場是不是规范？這都是必要探究的话题。
强调成果 市場紊乱
“咱们這款飲料以蛹虫草為主，能美容養颜提高免疫力，符合糖尿病患者飲用”，“咱们以怀菊花、罗汉果為主，润喉解渴”，昨日志者在飲料展览會上，被很多商家拉住宣讲。區分于傳统的碳酸飲料與果汁茶飲，會上很多中小飲料廠商均以摄生观点為主打，這种飲料配方广泛為草本中药成份，重要用于调理心理性能，以保健、摄生、健體為目标。
中國食物商務钻研院钻研員朱丹蓬说，“在海内飲料市場上，保健、摄生這块的飲料還处于空缺期，也确美容化妝品,切是海内飲料的一种前瞻性成长趋向”。
记者访问了多家廠商，發明在告白词與功效先容上，每款摄生飲料均會列出五六項成果，使人目炫纷乱。此中一款飲料既能醒酒又能提高免疫力，乃至對肺肾两虚、精气不足都有好处。但记者在深刻探查中發明，很多廠商也認可為了更好地鼓吹和撮合客户，有些成果言過實在。
价高消费者难經受
此外记者發明，這些飲料的市場订价广泛要高于傳统飲料，售价凡是在10元摆布，有的乃至三四十元。此中一款售价37元的飲料，其原质料仅是黑米、紫米、薏米、黍米、粟米、香米、糯米、稻米、高粱米和水和酵母。
其出產商向记者先容，“產物重要以九谷發酵為道理，可预防糖尿病、醫治艾滋病、外敷，還可醫治三级烫伤”。當记者進一步扣问產物是不是有高新技能支撑時，其出產商说唯一發酵技能。
對付上述摄生飲料的代价，很多消费者暗示难以接管。對此朱丹蓬说，“小企業的贩賣量没法與大企業比拟，經由過程提高单瓶的利润来使企業存活是一种方法。但不解除其養分价值存在虚高征象”。
羁系減肥貼,辦法尚不完美
此外，记者發明這些“摄生飲料”都没有國度保健食物的蓝帽子标记，却都以保健品、摄生品的观点举足浴包,行鼓吹。對此营销專家李志起暗示，“健”字牌食物标知趣比“食”字来讲请求高不少，小企業常常没法到达這一尺度。此外，申请“健”字标識必要拿出几年的時候和几十万資金，這些對付小企業来说都有难度。這类雷同保健品的鼓吹就是在打擦邊球。
朱丹蓬也暗示，今朝海内保健食物范畴羁系系统很是紊乱，各個地域和團體长处链浸透较深。并且就全部保健食物范畴来讲，存在多個部分交织羁系的征象，致使分工不明、相互推脱，趋于無羁系状况。
李志起也暗示，今朝海内消费者的信赖度很低，若是過分透支摄生飲料的观点，极可能令消费者對此类飲料不信赖，從而對行業的成长造成阻碍。记者 程拓 |
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發表於 2021-12-7 17:54:43
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